puffycat

這次的學習主題是仍然是搖盪法，

課程包括的酒譜如下：

1.杏仁酸酒
2.威士忌酸酒
3.新加坡司令
4.金色夢幻
5.蛋酒
6.紅粉佳人
7.銀費士
8.邁泰
9.蛋蜜汁
10.冰金桔檸檬
11.冰桔茶


這次我總共調了三種飲料，
不過託同學的福，可是品嚐到不少酒呢！

1.【冰桔茶 Iced Citron Tea 】搖盪法
成分：2包紅茶包、4粒柑桔、1/3oz檸檬汁、5oz柳橙汁、1/2蜂蜜

→這是步驟繁雜的一杯無酒精飲料，
不過因為自己不愛喝桔茶，加上當天腸胃不太舒服，所以只喝了幾口。
比較值得一提的是掛在杯口的裝飾物「檸檬角」，
而檸檬角的進階版就是「兔子」，
上面的照片比對我的成品和老師的示範，
可以看出我很失敗。= =

2.【銀費士 Silver Fizz 】 搖盪法
成分：1oz琴酒、1/2oz檸檬汁、1/2oz蛋白、1/2oz糖水、八分滿蘇打水

→加了八分滿的蘇打水，因而沖淡不少酒味， 成品的顏色也恰如其名，不過我個人倒是不覺得特別好喝嚕~ 2.【杏仁酸酒 Amatretto Sour 】 搖盪法
成分：1 1/2杏仁香甜酒、3/4oz檸檬汁、3/4oz糖水

→所謂的「酸酒Sour」是由「酒+檸檬汁+糖水」組成，
口感自然酸酸甜甜，屬於餐錢開胃酒。


至於其他同學調製的成品當中，
我印象較深刻的是「金色夢幻」和「粉紅佳人」，
粉紅佳人據說通常是深得女性喜愛的雞尾酒，
所以也適合男士請女孩子喝，
成品粉色很漂亮，本來想照下來，
但是同學剛調完就請我喝了一些，
所以沒有完整的照片囉~
不過我畢竟部是屬於愛喝酒的人，至少目前不是，
關於酒的箇中滋味，
我仍只是膚淺地用夠不夠「甜」來評估是否合於喜好，
所以，對於這杯粉紅佳人，我也談不上喜歡不喜歡囉！

至於「金色夢幻 Golden Dream」，
當我看到酒名時，
我滿腦子都是店裡的三位黃金獵犬小姐，
不曉得是否配方有奶水的關係，
剛入口時我一度確實感到好喝，
吞下去時酒味會衝上來，
調這杯酒的女同學，覺得很難喝，
但我卻意外地覺得似乎頗能接受，
我想，金色夢幻很適合店裡尾牙的時調給大家！哈~